A duhet të hiqni dorë nga buka nëse doni të humbni peshë?

Buka është një nga ushqimet e para që shumë njerëz e heqin nga menyja sapo vendosin të humbin peshë.

Megjithatë, kërkimet shkencore tregojnë se nuk ka rëndësi se çfarë lloj buke është dhe se heqja dorë plotësisht prej saj nuk është domosdoshmërisht zgjidhja.

Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH) në rekomandimet e saj për një dietë të shëndetshme pohon se karbohidratet në dietë duhet të vijnë kryesisht nga drithërat e plota, perimet, frutat dhe bishtajoret.

Foto ilustruese

OBSH citon grurin e pa rafinuar, tërshërën, melin, misrin dhe orizin kaf si shembuj të drithërave të plota.

Parimi kryesor i një diete të shëndetshme sipas OBSH-së është që marrja e energjisë duhet të përputhet me konsumin e saj.

Me fjalë të tjera, kilogramët nuk humbasin duke eliminuar një ushqim, por nga marrja totale e kalorive.

Dallimi midis bukës së bardhë dhe asaj integrale është treguar nga disa studime të mëdha të kryera në Spanjë.

Në një studim të botuar në vitin 2014 në revistën BMC Public Health, shkencëtarët ndoqën më shumë se 9,200 pjesëmarrës për një mesatare prej pesë vitesh.

Ata që hanin dy ose më shumë racione bukë të bardhë në ditë kishin 40 përqind më shumë gjasa të ishin mbipeshë ose obezë sesa ata që e hanin jo më shumë se një herë në javë.

Një përmbledhje kërkimore e botuar në vitin 2019 në revistën Nutrients përfshinte të dhëna nga më shumë se 136,000 njerëz.

Ai tregoi se njerëzit që hanin më shumë drithëra të plota kishin mesatarisht një indeks më të ulët të masës trupore (BMI).

Studimet e kontrolluara afatshkurtra, që zgjasin 12 deri në 16 javë, nuk kanë treguar se vetëm shtimi i drithërave të plota në dietë çon në humbje peshe.

Prandaj, autorët arrijnë në përfundimin se nevojiten më shumë kërkime, por drithërat e plota mbeten pjesë e dietës së shëndetshme të rekomanduar.

Nëse po përpiqeni të humbni peshë, nuk keni pse ta hiqni dorë plotësisht nga buka.

Sipas të dhënave të disponueshme, është më e dobishme të zëvendësoni bukën e bardhë me bukë integrale, të monitoroni sasinë dhe të jeni të kujdesshëm me çfarë e hani. /Telegrafi/