Përse duhet konsumuar qepët e reja?

Qepa e re është shumë ushqyese dhe e pasur me vitamina dhe minerale, që ndihmojnë në parandalimin e shumë sëmundjeve. Janë perime ideale për pranverë, të pasura me vitamina A, K dhe C, derisa nga mineralet përmbajnë shumë fosfor, kalium dhe kalcium.

Qepët e reja janë përplot me antioksidues që ndihmojnë në luftën kundër radikaleve të lira që dëmtojnë qelizat në inde. Po ashtu përmbajnë edhe shumë vitamina C, që ndihmon shtypjen e gjatë të mbetet brenda kufijve dhe mbron nga sëmundjet e zemrës.

Sasia e madhe e karotenoideve në këtë perime ruan shikimin dhe shëndetin e syve, derisa kompresat natyrale të përgatitura nga qepët e reja qetësojnë inflamacionet e syve.

Vitaminat C dhe K që i hasim me bollëk në qepët e reja, mbrojnë dhe i forcojnë eshtrat. Përmirësojnë prodhimin e kolagjenit dhe ruajnë dendësinë e eshtrave.

(Kosova Sot)