Zbulohen rreziqe të reja nga mishi i kuq

Një studim i ri i hulumtuesve shëndetësorë ka gjetur se nuk është vetëm yndyra në mishin e kuq, ajo që dëmton zemrën e njeriut.

Ekipi i shkencëtarëve nga universitete të ndryshme të Shteteve të Bashkuara ka zbuluar se misihi i kuq përmban amino-acid, të quajtur ‘carnitine’, i cili rrit rrezikun e sëmundjeve të zemrës.

Sipas tyre, ‘carnitine’ formon një substancë, e cila shkakton trashje të arterieve.

Ajo është gjetur në mish viçi, qingji, pate dhe derri.

Studimi, i publikuar në revistën Nature Medicine, po ashtu paralajmëron se ‘carnitine’ është gjetur edhe në disa pije energjike.

Studimi është financuar na Instituti Kombëtar i SHBA-së për shëndetin.