Të gjitha vetitë shëruese të tharmit nga panxhari

Tharmi nga panxhari është tonik me probiotik, që fitohet me fermentim. Ky version bëhet vetëm me panxhar.

PASTRUES I ORGANIZMIT

Ky lloj i tharmit është bashkim i të gjitha substancave të shëndetshme që e bën tonik të hatashëm për pastrimin e organizmit. Panxhari njihet si antioksidues i mirë, përmban pigmentin “batacianins”, që ia jep ngjyrën. Është i hatashëm për parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare, diabet,e thuhet se përmban edhe materie kundër kancerit.

Përbërësit: Mullëz; 2 lugë kripë deti; Rreth 1,5 kg panxhar të freskët. Përzieni kripën dhe mullëzën me disa lugë ujë derisa të treten. Panxharin e shpëlani, e qëroni, e ndani në rriska dhe e vendosni në enën për fermentim, hidhni përzierjen dhe deri në majë mbushni me ujë. E lini të fermentohet për shtatë ditë, para se ta përdorni. E konsumoni çdo ditë me gjellë, mund ta përzieni edhe me ujë mineral.

(Kosova Sot)