Si ta dalloni një shegë të pjekur dhe të ëmbël: Kur blini, kushtojini vëmendje peshës, formës dhe lëkurës

Ndryshe nga frutat plotësisht të rrumbullakëta, një shegë e pjekur shpesh ka një formë pak këndore ose më të çrregullt.

Shega, e njohur edhe si shegë, është një frut i preferuar i vjeshtës dhe dimrit që mund të përdoret për të përgatitur lëngje, sallata dhe ëmbëlsira të ndryshme, por mund të hahet edhe veçmas. Megjithatë, kur blihet, nuk është gjithmonë e lehtë të gjykosh se cili frut është i pjekur, i ëmbël dhe plot me fara lëngu.

Edhe pse shumë besojnë se ngjyra e kuqe intensive e lëkurës është treguesi më i mirë i cilësisë, kjo nuk është gjithmonë rasti. Ngjyra e shegëve mund të ndryshojë në varësi të varietetit, kështu që edhe frutat me një lëkurë më të çelët ose më të errët mund të jenë plotësisht të pjekura. Është shumë më e dobishme t’i kushtohet vëmendje formës, peshës dhe strukturës së saj.

Forma mund të zbulojë se sa e pjekur është shega

Ndryshe nga frutat plotësisht të rrumbullakëta, një shegë e pjekur shpesh ka një formë pak këndore ose më të çrregullt. Kjo ndodh sepse farat e saj, ose pjesët lëngore që i rrethojnë ato, zhvillohen brenda lëvores dhe ushtrojnë presion mbi të. Për shkak të kësaj, fruti mund të duket disi katror, me anë më të sheshta.

Zgjidhni fruta më të rënda

Një nga mënyrat më të lehta për të vlerësuar cilësinë e një shege është ta mbani në dorë. Krahasoni disa fruta me madhësi të ngjashme dhe zgjidhni atë që duket më e rëndë.

Pesha më e madhe në krahasim me madhësinë zakonisht tregon se fruti përmban më shumë lëng. Nga ana tjetër, një shegë që është jashtëzakonisht e lehtë për madhësinë e saj mund të jetë më pak lëngshme ose të fillojë të humbasë lagështi.

Brumi duhet të jetë i fortë dhe i tendosur

Kushtojini vëmendje sipërfaqes së frutit. Një shegë cilësore zakonisht ka një lëkurë të fortë dhe të ngushtë pa pjesë të buta dhe të zbrazëta. Gërvishtjet e vogla ose parregullsitë e vogla nuk do të thotë domosdoshmërisht se fruti është i keq.

Megjithatë, shmangni mostrat me njolla të buta, çarje, shenja myku ose dëmtime që mund ta ekspozojnë pjesën e brendshme ndaj prishjes.

Mos u mbështet vetëm te ngjyra

Shega mund të ketë lëkurë me nuanca të ndryshme, nga rozë e çelët në të kuqe të errët, varësisht nga varieteti. Prandaj, intensiteti i ngjyrës nuk është një tregues i besueshëm i ëmbëlsisë ose pjekurisë. Është shumë më e rëndësishme të vlerësohet pesha dhe fortësia e frutit.

Herën tjetër që blini një shegë, mos zgjidhni automatikisht mostrën më të kuqe. Krahasoni disa fruta, zgjidhni atë që është më i rëndë për madhësinë e tij dhe kontrolloni që lëkura e tij të jetë e fortë dhe e padëmtuar. Kështu, do të rrisni shanset për të zgjedhur një frut lëngshëm dhe me cilësi të lartë. /Telegrafi/