Shkencëtarët zbulojnë perimet, të cilat është më mirë t`i hani të ziera

Besohet se pemët dhe perimet janë më të shëndetshme të papërpunuara. Mirëpo, janë edhe disa perime që duhet konsumuar në formën e zier.

Spinaqi

Kjo perime e gjelbër përmban kalcium, hekur, magnez, betakarotinë, luteinë dhe shumë antioksidues. Përpunimi teknik mundëson sa më mirë t’i absorboni këto substanca.

Panxhari

Panxhari i papërpunuar ka shumë minerale dhe substanca me vlerë biologjike, si flavonoide dhe antocianinë. Panxhari i zier është laksativ i fortë, ndihmon në pastrimin e mëlçisë, gjakut, veshkave dhe enëve të gjakut.

(Kosova Sot)