Përgatiteni xhemin e shëndetshëm nga dredhëzat

Është sezoni i dredhëzave, e pos të freskëta, këto ëmbëlsira të kuqe janë të shijshme edhe si xhem. Ju sjellim recetën vendore për xhem me dredhëza, i cili nuk përmban as sheqer, as konservans , e është i lehtë për ta përgatitur, ndërsa që është shumë shëndetshëm.

PËRBËRËSIT PËR XHEM NGA DREDHËZAT:

1 kg dredhëza

60 ml lëng limoni

3 lugë lëvore limoni të bluara

70 gr mjaltë.

UDHËZIMET:

1. Dredhëzat e pastruara imtë- soni, e më pas i vendosnin një enë të thellë.

2. Shtoni përbërësit e tjerë: lëvoren e bluar të limonit, lëngun e limonit dhe mjaltin. I përzieni mirë, i lini të zihen në zjarr të mesëm duke i përzier.

3. Kur masa të jetë mjaftueshëm e trashë, përafërsisht pas rreth 45 minuta zierjeje, xhemi është i gatshëm. E lini të ftohet dhe kështu xhemi nga dredhëzat është i gatshëm për ta konsumuar.

(Kosova Sot)