Mëkat nëse nuk e hani qepën!

Qepa e kuqe është e pasur me komponentat e squfurit që janë përgjegjëse për erën e fortë të saj, por edhe për disa efekte të dobishme për shëndetin.

Perfitimet kardiovaskulare.

Ka prova shkencore se komponentat e sulfurit në qepe veprojne kunder bllokimit te enëve te gjakut dhe akumulimin e padëshiruar te trombociteve.

Në mënyrë të ngjashme , një efekt i dobishëm vepron për uljen e nivelit të kolesterolit të keq dhe triglicerideve, poashtu vepron dhe ne përmirësimin e membranës qelizore në qelizat e kuqe të gjakut. Në kete menyre qepa është e shkëlqyer në parandalimin e sulmeve të zemrës si rezultat i përmbajtjes së jashtëzakonshme të flavonoidit në qepe.

Perdoret per kocka dhe indet lidhese

Studime në njerëz kanë treguar se qepa eshte e shkëlqyer në përmirësimin e dendësise se kockave dhe mund të ketë një ndikim të rëndësishëm për gratë ne menopauze që ballafaqohen me humbjen e saj. Përveç kësaj, gratë që kanë kaluar menopauzën dhe e hane qepen çdo ditë mund të zvogëlojnë rrezikun e thyerjes se ijeve. I njëjti studim tregoi se grate të moshës më të vjetër, që kane ngrënë më rrallë qepen (një herë në muaj ), nuk kishin shume dobi nga qepa. Përmbajtja e lartë e komponimeve të squfurit ndikojne favorshem në indin lidhës që kërkon squfur për tu formuar.

Anti – Inflamator

Molekulat unike te squfurit në qepe pengojne aktivitetin e makrofageve – qelizat e bardha të gjakut të veçanta që luajnë një rol të rëndësishëm në sistemin imunitar dhe e cila ka funksionin te mbroj për të drejtuar një gamë të plotë të përgjigjeve inflamatore. Aktiviteti i makrofageve është zakonisht një gjë e mirë, por nganjëherë ndalimi i veprimtarisë së saj është vendimtare qe inflamacioni kronik te jete nën kontroll. Antioksidantet nga qepa janë një burim i madh i anti – inflamatoreve, sepse parandalon oksidimin e acideve yndyrore në trup. Kur ne trup ka më pak acide yndyrore, qepa prodhon më pak inflamacion dhe e mban nivelin e inflamacionit nën kontroll.

Mbrojtja kunder kancerit

Eshte treguar se qepa zvogelon rrezikun prej shume lloje te kancerit, edhe kur konsumohet ne sasi te vogel (kanceri i zores se trashe, kanceri i fytit dhe i vezoreve). Megjithate, mos kurseni ne qepe nese deshironi ti keni te gjitha perfitimet shendetesore te qepes. Mundohuni te shtoni se paku nje qepe ne pergaditjen e ushqimit, dhe ne pjaten tuaj te gjindet se paku gjysme qepe.

Perfitime te tjera shendetsore

Qepa eshte treguar e shkelqyer ne permiresimin e nivelit te sheqerit ne gjak, dhe ne parandalimin e infeksioneve bakteriale. Se bashku me komponimet e squfurit, antioksidansi quercetin nga familja e flavonoideve ka aktivitet te forte antibacterial. Interesante, nje studim tregoi qe qepa e fresket, e grire, e pagatuar ka me shume efekt antibakterial ne bakteriet e padeshiruara, por nese e leni ate shume ne ajer (2 ore) – ajo humb te gjitha perfitimet me te favorshme antibakteriale. Prandaj eshte shume e rendesishme metoda e pergaditjes dhe ruajtjes se qepes, nese nga ajo deshironi t’i keni me te mirat.

Shpërndaje.
© RAJONIPRESS

Vërejtje!

RajoniPress.com nuk do të botojë shkrime që nuk i përmbushin kriteret dhe standardet profesionale të gazetarisë bashkëkohore. Nuk do të ketë për askënd mbyllje apo censurë, por jemi të fokusuar që në këtë agjenci, lajmi, shkrimi, raporti, intervista dhe opinioni të plotësojnë kriteret profesionale. Gjithashtu opinionet, analizat, komentet, nuk duhet të shkelin parimet etike (gjuhën e urrejtjes, fyerjet, diskriminimet e çfarëdoshme).