UBT

Ja vaji që ju duhet

/ 1 minutë lexim
Hidromorava

Vaji i papërpunuar i kolcës (lloj bime, Brassica napus) përmban kompleksin e thartirave të pangopura yndyrore, omega 3-6-9 dhe një sasi të konsiderueshme të thartirës së pangopur yndyrore alfa linoleinike dhe është një zëvendësim më i mirë për zierje, pjekje dhe përzhitje sesa vaji i shtrenjtë i kokos, i cili bazohet në thartirat yndyrore mono të pangopura.

Natyrisht, vaji i kolcës nuk duhet të jetë i rafinuar, meqë në vajin e rafinuar janë të pranishme trans-yndyrat. Por, imponohet një problem: çka nëse vajin e ftohtë, të papërpunuar, duam ta përdorim për pjekje, apo zierje? Te shumica e këtij lloji të vajrave, që në temperaturat prej 50 shkallë celsius, vjen deri te krijimi i transyndyrave. Edhe në këtë rast zgjidhja më e mirë është vaji i kolcës, i cili e ka një pikë të lartë të tymosjes, prej më shumë se 155 shkallë celsius, prandaj ai mund të përdoret për pjekje dhe për zierje.

Mobi Casa

(Kosova Sot)

Privatësia

Faqja jonë e internetit përdorë cookies. Ato janë skedar të vegjël që ndërveprojnë me pajisjen tuaj dhe kjo bëhet në mënyrë që ne t'ju ofrojmë përvojën më të mirë të mundshme gjatë përdorimit të faqes sonë.

Për të u informuar rreth politikave tona të privatësisë, ju lutem vizitoni faqen privatësia.

Cookiet e domosdoshëm

Cookiet e nevojshëm duhet të aktivizohet në çdo kohë në mënyrë që ne të mund të ruajmë preferencat tuaja për preferencat e cookies.

Nëse e çaktivizoni këtë cookie, ne nuk do të jemi në gjendje t'i ruajmë preferencat tuaja.

Cookies të palëve të treta

Kjo faqe interneti përdorë Google Analytics për të mbledhur informacione anonime si numri i vizitorëve në sajt dhe shfletimi i faqeve.

Mbajtja e aktivizuar e këtij cookie, na ndihmon neve të përmirësojmë faqen tonë në internet.