Efekt antikancerogjen dhe zvogëlon rrezikun nga disa sëmundje, ja përfitimet e jashtëzakonshme që merrni nga tahini

Tahini është një pastë e bërë nga farat e bluara dhe të pjekura të susamit dhe ka një aromë të lehtë dhe tokësore.

Mund të zvogëlojë rrezikun e disa sëmundjeve

Konsumimi i farave të susamit mund të zvogëlojë rrezikun e kushteve të caktuara si diabeti i tipit 2 dhe sëmundjet e zemrës duke ndihmuar në kontrollin e kolesterolit të lartë dhe triglicerideve.

Një studim në 50 persona me osteoartrit të gjurit zbuloi se ata që konsumuan 3 lugë gjelle. (40 g) fara susami kishin ulur ndjeshëm nivelet e kolesterolit në krahasim me grupin e kontrollit.

Një tjetër studim 6-javor në 41 persona me diabet të tipit 2 zbuloi se ata që zëvendësuan një pjesë të mëngjesit të tyre me 2 lugë gjelle. (28 g) tahini kishte nivele dukshëm më të ulëta të triglicerideve në krahasim me grupin e kontrollit.

Për më tepër, përgjithësisht pranohet shkencërisht se një dietë e pasur me yndyrna të pangopura lidhet me një rrezik të reduktuar të zhvillimit të diabetit të tipit 2.

Mund të ketë efekte antikancerogjene

Farat e susamit janë studiuar për efektet e tyre të mundshme antikancerogjene. Disa studime laboratorike kanë treguar se antioksidantët që përmbajnë kontribuojnë në vdekjen e qelizave kancerogjene në zorrë, mushkëri, mëlçi dhe gji.

Sesamina dhe sesamoli, dy antioksidantët kryesorë në susam, janë studiuar gjerësisht për efektet e tyre të mundshme antikancerogjene. Të dyja kontribuojnë në shkatërrimin e qelizave kancerogjene dhe ngadalësojnë shkallën e rritjes së tumorit. Përveç kësaj, ata besohet se mbrojnë trupin nga dëmtimi i radikaleve të lira, një efekt që mund të zvogëlojë rrezikun e kancerit.

Mund të kontrollojë inflamacionin në trup

Megjithëse inflamacioni afatshkurtër është një përgjigje e shëndetshme dhe normale ndaj lëndimit, inflamacioni kronik mund të dëmtojë shëndetin tonë. Studimet e kafshëve kanë zbuluar se sesamina dhe antioksidantë të tjerë në farat e susamit mund të zvogëlojnë inflamacionin dhe dhimbjen që lidhen me lëndimet, sëmundjet e mushkërive dhe artritin reumatoid. Sesamina është studiuar edhe te kafshët si një trajtim potencial për astmën, një gjendje e karakterizuar nga inflamacioni i rrugëve të frymëmarrjes.