Deri më tash kemi dëgjuar mite e legjenda rreth frutave të ndryshme të malit, që ndihmojnë në shërimin e sëmundjeve të ndryshme.
Është koha që përfundimisht t’i kushtojmë vëmendje asaj që gjendet shumë pranë nesh.
Në pyetje është bima paksa e harruar – dudi i bardhë. Të parët tanë kanë ditur shumë për të, ndërsa që mjekësia moderne tashmë e konsideron si një “superushqim”.
Në fakt, dudi i bardhë e pakëson kolesterolin dhe e ul rrezikun për t’u prekur nga diabeti, lufton kundër sëmundjeve të zemrës dhe ndihmon te humbja në peshë.
Dudi i thatë përmban përgjysmë më pak sheqer në krahasim me frutat e tjerë, rrushi për shembull. Pos kësaj, përmes studimeve është vërtetuar se gjethja nga dudi përmban kemikate, të cilat e ndihmojnë rregullimin e nivelit të sheqerit në gjak dhe që shpeshherë përdoret si ilaç popullor kundër diabetit, tipi 2, transmeton gazeta “Kosova Sot Online”.
Pos kësaj, dudi i bardhë është i pasur me shumë antioksidues. Studimet e bëra në Universitetin e Teksasit kanë treguar se dudi i bardhë është i mbushur me resveratrol, substanca natyrale, e cila ndihmon në luftën kundër disa llojeve të tumorit dhe sëmundjeve të zemrës.
Pos kësaj, dudi i bardhë është përplot me fibra.
