A i pastroni pemët dhe perimet para se t’i konsumoni? Ka arsye pse duhet bërë këtë

Sikurse edhe te shumica e gjërave, te pastrimi i pemëve dhe perimeve më e mira është ai mesi i artë.

Shpeshherë mendohet se qëllimi i pastrimit është heqja e pesticideve të grumbulluara në shtresën e mollës apo pikat e bardha në portokaj. Problem edhe më të madh shfaqin patogjenet me mikroorganizma – e këto mund të jenë viruset, bakteret apo parazitët.

ÇFARË NDODH NËSE KONSUMOJMË PEMË DHE PERIME TË INFEKTUARA?

Mikroorganizmat që gjenden në ushqimin tuaj të freskët mund të shkaktojnë shumë gjëra, që nga dhimbjet e lehta në stomak e madje edhe deri te rastet e vdekjes. Me siguri keni dëgjuar për salmonelën, “E. Coli” apo hepatitin A? Këto janë vetëm disa nga pasojat e mundshme, e prej disave mund të sëmureni edhe seriozisht.

SI T’I PASTRONI PEMËT DHE PERIMET?

Prodhimet duhet pastruar para përdorimit, e për këtë ju nevojitet uji i ftohtë akull. Pemët dhe perimet me lëkurë të butë duhet fërkuar butësisht, e ato me lëkurë më të fortë paksa më fort.

(Kosova Sot)